Home » Blog » Omelet met tomaat en champignons

Omelet met tomaat en champignons

Gepubliceerd op 21 juli 2018 10:24

Ingrediënten

 

2 eieren

1 tomaat

6-7 champignons

Peper en zout

 

Snij de tomaat en champignons in schijfjes en leg ze alvast klaar op je snijplank. Klop de eieren tot een mengsel en giet deze in een warme koekenpan op het vuur.

Leg de schijfjes tomaat en champignons er op en laat het geheel even bakken. Leg na een paar minuutjes een deksel op de koekenpan zodat ook de bovenkant mooi stolt en gaar wordt. 

Voeg peper en zout toe naar smaak en geniet van je heerlijke omelet.

 

*glutenvrij * suikervrij *lactosevrij


«   »